사과는 비타민C 뿐만 아니라 식이섬유, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있어 건강관리에 도움을 주는 과일입니다. 특히 사과의 껍질에는 펙틴이라는 성분이 많이 함유되어있는데 이 물질은 장운동을 활발하게 해주고 변비예방과 치료에 효과적이며 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압 예방에도 좋습니다. 또한 폴리페놀 성분이 항산화 작용을 하여 노화방지 및 암세포 증식 억제효과가 있다고 합니다. 이외에도 피부미용, 피로회복, 빈혈개선, 치매예방 등 많은 효능이 있으니 지금부터 사과에 대해 자세히 알아보겠습니다.
사과껍질째 먹는게 좋을까요?
네! 정답입니다. 우리나라에서는 대부분 깎아먹는 경우가 많지만 외국에서는 주로 껍질째 섭취한다고 하는데요. 실제로 미국 하버드대학교 연구팀 조사결과에 따르면 매일 사과 한개씩 먹으면 심장병 발병률이 25% 감소한다고 합니다. 그만큼 좋은 성분들이 많기 때문이겠죠? 하지만 너무 과하게 먹을 경우 오히려 소화불량 증상이 나타날 수 있으니 하루 1~2개 정도 드시는걸 추천드립니다.
사과 보관방법은 어떻게 되나요?
보통 냉장고에 보관하시는 경우가 많은데요. 냉장보관시 수분증발 방지를 위해 랩 또는 비닐봉지에 밀봉해서 보관하면 신선함을 오래 유지할 수 있습니다. 실온보관시 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관해야하며 다른 과일과 같이 보관한다면 에틸렌 가스 발생으로 인해 쉽게 상할 수 있으니 따로 보관하세요.
사과 칼로리가 궁금해요!
100g당 57kcal 입니다. 100g이면 대략 중간크기의 사과 반개정도라고 보시면 됩니다. 조금 부담스러운 칼로리지만 아침에 먹는 사과는 금사과라는 말이 있듯이 꾸준히 드시면 좋을 것 같습니다.
아침에 먹는 사과는 보약과도 같다고 하죠? 맛도 좋고 몸에도 좋은 사과 드시고 활기찬 하루 보내세요!