당근은 우리 식탁에서 빠질 수 없는 채소 중 하나죠~ 하지만 손질하기 귀찮아서 냉장고 구석에 방치되어있는 경우가 많은데요ᅲᅲ 그래서 오늘은 당근보관법에 대해 알려드릴게요!
당근 어떻게 보관해야 오래 먹을 수 있나요?
당근은 수분과 공기와의 접촉을 최소화 해야 신선하게 유지될 수 있어요. 그렇기 때문에 신문지나 키친타올 등으로 감싸서 냉장보관 하는것이 좋아요. 만약 세척해서 보관한다면 물기를 완전히 제거 후 랩으로 싸서 보관하면 됩니다.
당근 껍질째 먹어도 되나요?
당근껍질에는 베타카로틴이라는 성분이 풍부한데요, 이 성분은 노화방지 및 암 예방에 도움을 준다고 해요. 또한 식이섬유가 풍부해서 변비예방에도 좋다고 하니 되도록이면 껍질채 먹는걸 추천드려요!
이렇게 당근보관법에 대해 알아봤는데요, 이제 귀찮다고 당근 버리지 마시고 건강하게 섭취하세요!